香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃

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湖南人最喜欢吃晒干的刁子鱼，它的做法非常简单，只需姜葱蒜就可以做成的一道家常下饭美味。其味鲜美无比～
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连鱼骨都能吃的用料

刁子鱼 200g 青椒 2个
生抽 少许 红椒 1个
姜 1块 葱 1根
油盐 少量 辣掓面 少许
菜籽油 适量

连鱼骨都能吃的做法

香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解1

步骤1

越吃起过瘾
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解2

步骤2

食材准备
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解3

步骤3

分别切好备用
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解4

步骤4

锅烧热放适量丽兹菜籽油 ，滑动一下锅，把刁子鱼依次放入
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解5

步骤5

把刁子鱼煎至两面金黄酥脆盛出备用
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解6

步骤6

接着放少许丽兹菜籽油，下生姜大蒜爆香，继续放青红辣椒、少许盐炒香
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解7

步骤7

把煎好的刁子鱼放入翻炒一分钟入味
香煎刁子鱼，咸辣焦香，连鱼骨都能吃的做法图解8

步骤8

放少许生抽调味，撒入辣椒面、葱绿即可

连鱼骨都能吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 厨房一午一食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 饮品 宝宝辅食
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