冬至饺

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fanmuhua

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A B 皮口感不同，选自己喜欢的一样做就可以哦 A：比较糯 B：比较软

冬至饺的用料

步骤1

馅料：所有的菜肉剁碎锅内热油放肉炒一下放生抽，蚝油。再加入菜脯和虾米炒香，盛出。锅内放一点点油，香菇爆香后加入蒜苗，芹菜。翻炒一下，盛出将翅脯和其它炒好的料混合均匀，放凉备用

步骤2

皮： A：糯米粉+面粉+冷水揉至光滑就可以开始包了 B：糯米粉+粘米粉+面粉+热水注意是热水，先用筷子搅拌均匀，上手揉，这时面很烫手，注意别烫伤哦！揉至粉和水完全融合在一起就可以包了

步骤3

冷水上锅蒸15-20分钟即可，蒸锅记得要垫油纸或者其他不会粘锅的东西哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 fanmuhua 编写，未经授权不得转载

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/ 4 冬至饺的做法步骤

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