杂蔬鸡蛋饼

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早餐三明治可以加入各种食材，使早餐的营养更丰富和美味。

杂蔬鸡蛋饼的用料

鸡蛋 4个 胡萝卜 1/2根
黑木耳 1小把 莴笋 1根
糖、盐、胡椒粉 少许 香油 少许
红薯淀粉 2勺 酱油 1勺

杂蔬鸡蛋饼的做法

杂蔬鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

洗净去皮的胡萝卜和莴笋刨丝放入盆中，把泡发洗净的黑木耳也一同放进盆里加入少许盐抓捏均匀腌制10分钟。
杂蔬鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

腌制10分钟后会有水分出来，挤去水分，打入鸡蛋。
杂蔬鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入少量的盐、糖、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
杂蔬鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入适量的油，油锅5成热倒进蔬菜鸡蛋液，煎至金黄成型，用锅铲按人头分割一下，再翻面，也煎成金黄，最后在面上撒少许盐和胡椒粉。
杂蔬鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

可以配主食，也可以加入面包做成三明治。
杂蔬鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

早餐这样吃营养富足，也是挺满足的。

杂蔬鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

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分类： 煎 主食 饼 煎饼 伊可新
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