韩式炒年糕

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梦凝儿🍀
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喜欢看韩剧的朋友对韩式炒年糕一定不陌生，它是韩国经典小吃之一，QQ弹弹的年糕，包裹着甜甜辣辣的酱汁超美味，作为小吃和主食都OK。其实它的做法非常简单，大家都来试试吧！这道炒年糕用到了葱伴侣6月香韩式辣椒酱，它是采用韩国工艺精酿而成，味道鲜甜微辣，做出来的韩式炒年糕味道很不错！
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韩式炒年糕的用料

火锅年糕 250克 洋葱 半个
胡萝卜 半个 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺
番茄酱 1勺 生抽 1勺
糖 半勺 清水 半碗
淀粉 1勺 食用油 适量
熟芝麻 适量

韩式炒年糕的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解1

步骤1

所有食材准备好。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解2

步骤2

胡萝卜和洋葱切丝备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解3

步骤3

水烧开后下年糕煮熟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解4

步骤4

煮熟的年糕过下凉水，这样做出来才更Q弹软糯。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解5

步骤5

调一个灵魂酱汁: 先来两勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是这道菜的关键所在。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解6

步骤6

再加入番茄酱、生抽、糖、淀粉、清水，搅拌均匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解7

步骤7

油锅下洋葱和胡萝卜翻炒。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解8

步骤8

下辣白菜炒香。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解9

步骤9

倒入年糕。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解10

步骤10

倒入灵魂酱汁。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解11

步骤11

煮至浓稠就可以出锅啦！
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕的做法图解12

步骤12

撒上熟芝麻就可以开动了，软软糯糯的年糕超美味，一口穿越到韩剧！

韩式炒年糕的烹饪技巧

煮年糕的过程中要注意搅拌，不然容易粘锅。喜欢辣的还可以在酱汁中加入辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 梦凝儿🍀 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 炒

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