扒明虾

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晴子丝琪
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扒明虾的用料

明虾 2只 蒜 2瓣
蕃茄酱 一勺 糖 5克
蚝油 一勺 生粉 一勺
土豆 一个 盐 少许

扒明虾的做法

扒明虾的做法图解1

步骤1

把虾开背去虾线，洒上细盐，腌制5分钟左右.
扒明虾的做法图解2

步骤2

腌制的时候可以把汁调一个.把所有酱汁加半碗水，烧开后勾芡，备用.
扒明虾的做法图解3

步骤3

如果用黄油煎会更香.，双面煎熟即可！
扒明虾的做法图解4

步骤4

土豆丝忘记拍照了，切的越细越好，越细越好炸，切好土豆丝后泡一下水，洗去淀粉，沥干水份，油温6成左右下锅，炸到金黄色即可，我的刀工还需努力，土豆丝切的粗细不一最后摆好后在虾上面浇上酱汁少许！

扒明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载
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