空气炸锅之原味鸡

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真的省吃鸡爱好者并且好喜欢原味鸡

原味鸡的用料

鸡腿 3只 盐 一茶匙
黑胡椒粉 2勺 面粉 一碗
白胡椒粉 2勺 蚝油 一勺
生抽 1.5勺 牛奶 一盒
鸡蛋 一个

原味鸡的做法

空气炸锅之原味鸡的做法图解1

步骤1

1.鸡腿洗净，用竹签扎几下，方便后续入味。 2.将一勺黑胡椒粉、一勺白胡椒粉、一勺蚝油、1.5勺生抽，一茶匙盐全部倒入碗内搅拌均匀。 （注：这里的勺白色的那种小汤勺，茶匙是调味罐里的那种）
空气炸锅之原味鸡的做法图解2

步骤2

接着倒入纯牛奶，牛奶要没过鸡腿，时间充足的话腌制3小时。（我这次做只腌制了1小时，也还可以，3小时会更入味）
空气炸锅之原味鸡的做法图解3

步骤3

准备炸皮：一碗面粉，一勺黑胡椒粉，一勺白胡椒粉，一点点细盐，搅拌均匀。
空气炸锅之原味鸡的做法图解4

步骤4

准备打散，准备好蛋液。
空气炸锅之原味鸡的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡腿，先全部滚一圈蛋液，再过一遍炸皮粉，我想吃脆皮就这样滚了2遍。
空气炸锅之原味鸡的做法图解6

步骤6

放入空气炸锅，我用的利仁，选择的“烤鸡”模式，180度一面各13分钟，总计是180度26分钟，还是老样子，第一遍出来大家记得看成色，别烤焦了

原味鸡的烹饪技巧

注意调料的用量，我是三只鸡腿，自己做的多的记得调整用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 爱吃的沈不了 编写，未经授权不得转载
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