蚝香白玉汤

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冬日里喝一碗热乎乎的汤，是最平凡的幸福。蚝香白玉汤，清爽可口、汤鲜味美，一碗下肚，别提有多滋润啦。

蚝香白玉汤的用料

嫩豆腐 1盒 白玉菇 60克
黑木耳 少许 虾仁 少许
味达美臻品蚝油 1茶勺 盐 少许
姜末 少许 葱花 少许
高汤 适量 植物油 少许

蚝香白玉汤的做法

蚝香白玉汤的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材：一盒嫩豆腐、60克白玉菇、少许泡发好的木耳、适量熟虾仁、适量姜末、葱花；
蚝香白玉汤的做法图解2

步骤2

将嫩豆腐切成小块、白玉菇去掉根部洗净沥干水分备用；
蚝香白玉汤的做法图解3

步骤3

汤锅烧热后倒入适量植物油，放入葱花、姜末焙出香味；
蚝香白玉汤的做法图解4

步骤4

倒入白玉菇、木耳、虾仁、少许盐翻炒入味；
蚝香白玉汤的做法图解5

步骤5

加入足量的高汤，大火烧开后转小火慢炖十来分钟；
蚝香白玉汤的做法图解6

步骤6

加入嫩豆腐，大火煮开后，转小火煮三四分钟，然后淋入1茶勺味达美臻品蚝油调味；
蚝香白玉汤的做法图解7

步骤7

出锅前撒上葱花即可；
蚝香白玉汤的做法图解8

步骤8

端上桌美美的享用啦。

蚝香白玉汤的烹饪技巧

煮嫩豆腐不要大火煮，那样豆腐表面容易出现气孔，影响颜值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载
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