炒糖牛

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自制创新菜:炒糖牛 黑色的牛肉和白色的葱花形成鲜明的对比，口感上的咸和甜融化在一起又是一种全新感觉，牛肉趁热时撒上白砂糖更显得晶莹透亮，做法非常简单。

炒糖牛的用料

牛肉 适量 葱 5根
料酒 3勺 花生油 1勺
盐 半小勺 淀粉 1勺

炒糖牛的做法

炒糖牛的做法图解1

步骤1

把买回来的牛肉洗干净切片，加入料酒，盐和花生油腌制
炒糖牛的做法图解2

步骤2

腌制一会后加入1勺淀粉搅拌均匀备用。
炒糖牛的做法图解3

步骤3

把葱白切成葱花备用。
炒糖牛的做法图解4

步骤4

开锅烧油把剩余的葱段用来榨油，炸至金黄，葱可以扔掉保留油备用。
炒糖牛的做法图解5

步骤5

最后猛火把牛肉炒熟，上碟撒上葱花和糖即可。

炒糖牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

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