韩式辣酱拌面

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好吃到爆炸的韩式辣酱拌面，简单快捷，把汁调好就可以啦，放上自己喜欢吃的配菜！太满足了吧！
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韩式辣酱拌面的用料

碱水面 150克 肥牛卷 200克
葱伴侣韩式辣酱 2勺 洋葱 1个小的
胡萝卜 半根 菠菜 1把
金针菇 一把 生抽 1勺
香醋 1勺 白糖 半勺
大蒜末 半头 韩式辣白菜 适量
芝麻海苔碎 适量 香油 1勺
鸡蛋 1个

韩式辣酱拌面的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解1

步骤1

做水煮碱水面，捞出加一点香油拌匀，防止粘连
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解2

步骤2

肥牛焯水，然后放一点胡椒粉，蒜末，生抽腌制一下备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解3

步骤3

菠菜烫一下，备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝，洋葱切丝，金针菇去蒂洗净，备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解5

步骤5

煎一个溏心蛋备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解6

步骤6

调一个料汁：韩式辣酱 生抽 香醋 蒜末 白芝麻 香油 白糖 备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解7

步骤7

起锅倒油，放入洋葱丝，胡萝卜丝和金针菇，还有腌制的肥牛翻炒一分钟，关火
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解8

步骤8

准备一个大的盆，把面条放进去，放入炒好的肥牛胡萝卜金针菇，摆上菠菜，再摆上辣白菜，放上芝麻海苔碎，浇上我们的灵魂万能汁
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解9

步骤9

这会儿要戴上食品级一次性手套，把面抓匀，这样入味儿
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌面的做法图解10

步骤10

倒一个窝盘里面，摆上溏心蛋，开吃喽，食材足足，口水都要流下来了！

韩式辣酱拌面的烹饪技巧

这个拌面全程不要放盐，是甜咸口味的！不喜欢甜味的可以不放糖，，加点雪碧也可以，我要开吃喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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