酱烧赤排

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青岛🍻姑娘
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赤排之前妈妈买过，这是我买的，但是不知道是猪的那个部位。。。不过，真的很好吃，堪比肋排，价格很划算！18元一斤，这一锅28元的！一家人吃，炒个菜，配米饭刚刚好。。。

酱烧赤排的用料

赤排 600g 葱 30g
孜然 3g 姜片 3片
甜面酱 1勺 冰糖 3克
生抽 1勺

酱烧赤排的做法

酱烧赤排的做法图解1

步骤1

先把排骨清理干净，入水。。。 焯水。。。捞出。。。洗净！
酱烧赤排的做法图解2

步骤2

放入葱姜，甜面酱，冰糖，花生油，香叶，爆炒，然后加水，加入生抽，开始酱烧！
酱烧赤排的做法图解3

步骤3

煮到锅内汤汁一半的时候，调到小火！
酱烧赤排的做法图解4

步骤4

赤排的颜色非常不错。。。
酱烧赤排的做法图解5

步骤5

尝一口，入口即化的感觉！
酱烧赤排的做法图解6

步骤6

赤排很容易熟的！酱烧到一定程度，关火即可！

酱烧赤排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 青岛🍻姑娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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