射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~

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今天很特别,别忘记许愿! 射手座专属(11.23-12.21)星座蛋糕:蓝海蓝莓。 重点在于蓝紫色的涂鸦奶油,烛台很重要,有条件一定要装饰上。 需要注意的点: 1. 烤箱提前预热,烤好的蛋糕记得倒扣放凉,然后再切片; 2. 奶油打发好后,记得留出两部分,加色素调成有颜色的奶油; 3. 插件随意,喜欢可以仿照我的来做,也可以创作; 4. 祝所有的射手宝宝生日快乐
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射手座星座蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕胚 低筋面粉 54克
玉米淀粉 6克 鸡蛋 4个
牛奶 42克 玉米油 39克
白砂糖 40克 抹面奶油部分
淡奶油 250克(一瓶) 白砂糖 20克
蓝紫色素 适量 装饰部分
巧克力插件 适量 装饰球 2个
小烛台 1个

射手座星座蛋糕的做法

#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解1

步骤1

1. 39克玉米油、42克牛奶和10克白砂糖混合成如图状态。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解2

步骤2

2. 筛入全部的低筋面粉和玉米淀粉。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解3

步骤3

3. 搅拌至无干粉状态。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解4

步骤4

4. 加入4个蛋黄。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解5

步骤5

5. 搅拌至无颗粒状态。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解6

步骤6

6. 4个蛋清放在无水无油的盆里,分三次加入30克白砂糖打发。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解7

步骤7

7. 打发到如图的状态,提起打蛋器会有小尖勾。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解8

步骤8

8. 打发好的蛋清分三次加入面糊。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解9

步骤9

9. 轻轻搅拌。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解10

步骤10

10. 搅拌至面糊细腻的状态就可以了。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解11

步骤11

11. 倒入6寸蛋糕模具。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解12

步骤12

12. 烤箱上下火145度,55分钟。
#健康甜蜜烘焙料理#射手座星座蛋糕:蓝海蓝莓~的做法图解13

步骤13

13. 抹面教程在视频里,记得看哦~

射手座星座蛋糕的烹饪技巧

1. 烤箱提前预热,烤好的蛋糕记得倒扣放凉,然后再切片; 2. 奶油打发好后,记得留出两部分,加色素调成有颜色的奶油; 3. 插件随意,喜欢可以仿照我的来做,也可以创作; 4. 祝所有的射手宝宝生日快乐,期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-03

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