彩椒鸡丁

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这是一道低脂低卡的菜，适合控制体重期间的你！

彩椒鸡丁的用料

鸡胸肉 150克 淀粉 1勺
料酒 1勺 白胡椒粉 半匙
盐 适量 红椒 半个
黄椒 半个 蒜片 2瓣
姜片 2片 生抽 1勺
大葱 1根 鸡蛋 半个
洋葱 30g 白糖 半匙

彩椒鸡丁的做法

彩椒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切丁。
彩椒鸡丁的做法图解2

步骤2

加入生抽一勺，盐适量，白胡椒粉半匙，淀粉1勺，半勺料酒，半个鸡蛋，拌匀，码味10分钟。
彩椒鸡丁的做法图解3

步骤3

准备配料，红黄椒切丁，洋葱切丁，葱白切小段。
彩椒鸡丁的做法图解4

步骤4

油热放入姜蒜片炒香。
彩椒鸡丁的做法图解5

步骤5

放入码好味的鸡肉丁，翻炒至变色。
彩椒鸡丁的做法图解6

步骤6

放入洋葱粒炒香。
彩椒鸡丁的做法图解7

步骤7

放入红黄椒块翻炒一分钟。
彩椒鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁：生抽两勺，白糖半匙，香醋半勺，蚝油1匙，淀粉1勺，清水2勺。
彩椒鸡丁的做法图解9

步骤9

放入葱段翻炒1分钟。
彩椒鸡丁的做法图解10

步骤10

火开大一点，放一点味精，快速翻炒几下收汁。
彩椒鸡丁的做法图解11

步骤11

起锅！

彩椒鸡丁的烹饪技巧

有青椒的也可以放点青椒，颜色更多彩。喜欢吃辣的也可以在爆香姜蒜片以后放点豆瓣酱或辣椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 午餐
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