美食角落简单易做版奶香松软可颂

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制作过程比较简单，松软可口！

奶香松软可颂的用料

牛奶 170毫升 奶粉 15克
耐糖酵母 5克或6克 糖 50克
黄油 25克用于面粉 黄油220克 用于开酥
盐 6克 低筋粉 100克
高筋粉 200克

奶香松软可颂的做法

美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解1

步骤1

准备所有食材
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步骤2

吐司面粉200克
美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解3

步骤3

吐司面粉200克
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步骤4

低筋粉100克
美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解5

步骤5

白砂糖50克喜欢甜的可以多加10克
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步骤6

放入耐糖酵母5克
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步骤7

放入食用盐6克
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步骤8

纯牛奶165-170都可以。我们是自然发酵，牛奶可以用温牛奶。
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步骤9

奶粉加入15克使奶香味更浓
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步骤10

揉成一个面团然后撑开一下面团看看是否出手套膜，一般高速揉6-8分钟就出手套膜【用厨师机很方便】
美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解11

步骤11

这是我揉好的面团，面粉品牌不一样，吸水的多少都不一样，一般吐司面粉都比较吸水，所以牛奶可以放多一点。
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步骤12

光滑的面团要发酵2个小时
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步骤13

把发酵好的面团分成4份
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步骤14

黄油融化后备用
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步骤15

每一个面团擀成片装，均匀的涂抹黄油。
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步骤16

就像这样一层一层的叠好
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步骤17

叠好后的面团擀成长的片状
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步骤18

就像这样
美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解19

步骤19

把长的片状分割成三角形，然后卷起来。
美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解20

步骤20

放烤箱醒发1个小时，温度是35度，上下火170度30分钟。
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步骤21

烤好了，外脆里软，奶香味充足的可颂就完成了。
美食角落简单易做版奶香松软可颂的做法图解22

步骤22

适合小朋友吃。大人配咖啡也是不错的！

奶香松软可颂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 美食的角落 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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