椒香腊肠毛芹菜

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和月香

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麻香爽脆，营养减脂、美味下饭。
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椒香腊肠毛芹菜的用料

毛芹菜 1把	腊肠 1根
蒜 2瓣	小米辣 1个
葱 1段	姜 1片
豪吉藤椒油 2勺	蚝油 1勺
轻盐酱油 1勺	糖小半勺

椒香腊肠毛芹菜的做法

步骤1

毛芹菜去根，淡盐水浸泡15分钟，洗净切段。

步骤2

葱、姜、蒜、小米辣切碎。

步骤3

腊肠切丁，腊肠是提前蒸熟的。

步骤4

锅中放平时炒菜一半的油，油热放葱姜蒜、小米辣、腊肠，炒出香味。

步骤5

倒入毛芹菜，加一勺蚝油、一勺酱油。

步骤6

加2勺藤椒油，小半勺白糖，大火翻炒至芹菜变色，关火出锅。

步骤7

鲜香爽脆，香辣下饭。

步骤8

芹菜甘凉清香，可以有效降低血压；芹菜还具有润肺止咳、健胃利血、清肠利便等功效；如果是肺气不宣、脾胃虚弱或者经常的便秘的患者可以食用芹菜；如果经常口臭、食欲较差的患者，食用芹菜可以缓解口臭，增强人体食物；芹菜作为一种抗氧化剂，还可以清除人体内多余的毒素，有效预防癌症。毛芹菜含铁量较高，缺铁性贫血的可以多吃点。