#家常红烧鱼#

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芋圆N不圆
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今天老公出去钓鱼，带回来了几条鲫鱼 正好配上6月鲜辣椒酱做一盘香辣的红烧鱼

红烧鱼的用料

鲫鱼 2条 盐 适量
料酒 适量 食用油 适量
红辣椒 适量 姜片 适量
青红椒 适量

红烧鱼的做法

#家常红烧鱼#的做法图解1

步骤1

食材洗干净准备好
#家常红烧鱼#的做法图解2

步骤2

给鱼背改刀
#家常红烧鱼#的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油，油热放鱼
#家常红烧鱼#的做法图解4

步骤4

煎到两面金黄
#家常红烧鱼#的做法图解5

步骤5

放黄酒，辣椒酱，老抽，糖调味
#家常红烧鱼#的做法图解6

步骤6

加没过鱼的开水
#家常红烧鱼#的做法图解7

步骤7

大火烧开小火慢炖30分钟
#家常红烧鱼#的做法图解8

步骤8

把鱼盛出，放入大蒜碎，青红椒烫熟
#家常红烧鱼#的做法图解9

步骤9

装盘来吃喽

红烧鱼的烹饪技巧

煎鱼时一定先把锅烧热再倒油，再加适量食盐这样不会粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 芋圆N不圆 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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