晒鱼

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马小厨77
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大连人都愿意吃片口鱼，用盐腌渍一下晾的半干，油锅煎最是美味。

晒鱼的用料

片口鱼 14条 盐 适量

晒鱼的做法

晒鱼的做法图解1

步骤1

片口鱼洗净头一定要留着便于晾晒，鱼自然晾干后表面薄薄的撒一层盐 ，用挂钩或绳子在通风处晾大约3天，表面风干冰箱冷冻保存。
晒鱼的做法图解2

步骤2

冰箱冷冻的咸鱼解冻后剪过少量的油”煎至两面金黄即可。片口鱼腌过肉质细腻鲜美。

晒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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