4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！

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土豆这样的神仙食材，拿来煎、炒、炖、煮、烤皆可，怎么做都好吃，一周吃7次都不嫌多！ 今天我们就继续来捣鼓土豆，土豆的第1001种吃法来了，脆脆薯饼了解一下。 2个土豆，1碗淀粉，再加上点调味料就能做。把土豆蒸熟捣成泥，加玉米淀粉、盐和黑胡椒粉，揉成团。分切成小块，入油锅，炸至金黄，再复炸一次就可以了。整个制作过程几乎没有什么难度，0厨艺的新手也能轻松搞定。 做好的薯饼，咬一口，外皮酥脆，内里软糯，咸香可口。搭配上酸甜的番茄沙司，比薯条还好吃！一口一个，根本停不下来！ 最重要的是，成本也很低，几块钱就能搞定一大盘，除了便宜，剩下的就只是好吃了！
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网红薯饼的用料

土豆 2个 玉米淀粉 60g
椒盐 2g 百钻黑胡椒粉 2g
百钻番茄酱 适量

网红薯饼的做法

4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解1

步骤1

土豆去皮，蒸熟捣成泥， 加玉米淀粉、盐
4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解2

步骤2

加黑胡椒粉
4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解3

步骤3

揉成团
4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解4

步骤4

擀成长条，切成小块
4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解5

步骤5

用叉子按压出纹路
4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解6

步骤6

油温七成热下锅，炸5分钟左右，至土豆块浮起变金黄，捞出，再复炸30秒即可
4步搞定网红薯饼！香酥无比~简直太太太好吃啦！！！的做法图解7

步骤7

撒上番茄酱开吃啦！！

网红薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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