手撕蜂蜜吐司

手撕蜂蜜吐司

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面包粉也可以做出松松软软的吐司，而且超级好吃 用金龙鱼家用原味面包粉做的吐司，刚出炉的吐司热乎乎，外皮还有点焦脆，里面非常非常柔软，一个人干掉一个，就是太好吃啦~
参与活动: #爱好组精英赛区#

手撕蜂蜜吐司的用料

金龙鱼家用面包粉 250克 奶粉 20克
酵母粉 4克 细砂糖 15克
鸡蛋 1个 蜂蜜 20g
牛奶 110克 黄油 25克
盐 3克

手撕蜂蜜吐司的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解1

步骤1

除黄油 盐之外的食材都倒入面包机桶内，先液体后粉类哦
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解2

步骤2

揉成团后加软化的黄油和盐，继续揉面
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解3

步骤3

揉好的面条光滑有韧性，也比较容易出膜，没有很薄的手套膜，图片中的样子就可以
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解4

步骤4

面团放入干净的容器中，敷保鲜膜进行第一次发酵，发酵至原来的两倍大就可以
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解5

步骤5

面团按压排气后，分成四等分，滚圆静置，松弛15-20分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解6

步骤6

取一块面团擀成长条状，由上往下卷起，都做好后，敷保鲜膜继续松弛15-20分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解7

步骤7

再次擀成长条状，由上往下卷起，下边缘要抹薄一点，方便收口
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解8

步骤8

两个一组放入水立方模具中，烤箱发酵功能，38度发酵40分钟左右，看面团发酵的程度调整时间
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解9

步骤9

发酵至八分满的时候盖上模具的盖子 烤箱上下火180度，中下层烘烤20分钟左右。即可，模具不同上火状态也会不同，要根据自己模具自己的烤箱适当的调整温度和时间。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#手撕蜂蜜吐司的做法图解10

步骤10

出炉后清蒸一下，迅速脱模哦 手撕特别香~

手撕蜂蜜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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