糯米排骨

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糯米排骨的用料

小肋排 300g 糯米 200g
大葱 少许 姜 少许
生抽 老抽 两勺 蚝油 一勺
胡椒 少许 香油 适量
香葱 一根 料酒 一勺
小米椒 2个

糯米排骨的做法

糯米排骨的做法图解1

步骤1

排骨中节用热水洗净，多洗一会儿去血水
糯米排骨的做法图解2

步骤2

放姜，葱节去腥味
糯米排骨的做法图解3

步骤3

加入盐，鸡精，胡椒粉
糯米排骨的做法图解4

步骤4

老抽，生抽，耗油适量
糯米排骨的做法图解5

步骤5

用手抓匀，腌置20分钟，然后将葱夹出
糯米排骨的做法图解6

步骤6

糯米洗净，热水泡三，四个小时待用，排骨腌制好后将糯米放进去，排骨裹上糯米，摆盘蒸一小时。
糯米排骨的做法图解7

步骤7

起锅后加小米椒，葱节即可。

糯米排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 铃铛88888 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 川菜 蒸
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