鸡胸肉茄盒

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鸡胸肉茄盒的用料

鸡胸肉 1块 食用油 适量
生抽 1勺 老抽 0.5
盐 少许 生姜 适量
清水 适量 茄子 1个
五香粉 适量

鸡胸肉茄盒的做法

鸡胸肉茄盒的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块加入葱姜搅打成泥。
鸡胸肉茄盒的做法图解2

步骤2

鸡胸肉泥里加入半勺料酒，少量食盐和五香粉。
鸡胸肉茄盒的做法图解3

步骤3

茄子切片，两刀为一组，中间切开不切断。
鸡胸肉茄盒的做法图解4

步骤4

将调好的鸡胸肉馅填到茄盒里。
鸡胸肉茄盒的做法图解5

步骤5

将茄盒肉馅的那面先下锅煎至定型，然后整个煎至定型。
鸡胸肉茄盒的做法图解6

步骤6

炸好的茄盒盛出。锅内少许食用油，葱姜爆香，加入半勺老抽，一勺生抽，加足量的水可以没过茄盒，大火煮开，后转中小火，慢慢收汁。出锅撒上香葱即可。

鸡胸肉茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 我不喜欢吃鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜

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