超好吃的凉拌包菜

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藤椒油用来凉拌菜真的超提味，有时间用来拌面条试试，一定也是超开胃！
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凉拌包菜的用料

包菜、胡萝卜 各半个 魔芋结 1袋
小米辣 2个 大蒜 3瓣
生抽 2勺 陈醋 3勺
豪吉藤椒油 1勺 白糖 1勺
盐 半茶匙 辣椒油 1勺
蚝油 1勺

凉拌包菜的做法

超好吃的凉拌包菜的做法图解1

步骤1

包菜、胡萝卜分别洗净切丝，魔芋结清水冲洗3遍以上；锅中烧水，水开放入所有食材，焯水2-3分钟，捞出过冷水，控水备用
超好吃的凉拌包菜的做法图解2

步骤2

碗中加蒜末、葱花、小米辣段、白芝麻，锅中热一汤勺油，油热（有小波纹）浇在食材上搅匀
超好吃的凉拌包菜的做法图解3

步骤3

加入生抽、陈醋、糖、蚝油、藤椒油、盐搅匀；能吃辣再加一勺辣椒油
超好吃的凉拌包菜的做法图解4

步骤4

调好的汁浇在控干水的凉菜上，可以加些香菜
超好吃的凉拌包菜的做法图解5

步骤5

抓拌均匀✅

凉拌包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜
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