椒盐虾仁

精品 独家
13.2万 浏览 3544 收藏
收藏
甜酱的小厨房
甜酱的小厨房
＋ 关注


参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

椒盐虾仁的用料

虾仁 一盘 生抽 半勺
盐 半茶匙 胡椒粉 少量
料酒 1勺 淀粉 2把
面粉 1把克 鸡蛋 1个
椒盐 适量

椒盐虾仁的做法

#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁中加入料酒、盐、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟
#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解2

步骤2

腌好的虾仁加入鸡蛋、面粉和玉米淀粉
#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，最后虾仁上挂的糊是比较稠的
#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解4

步骤4

锅中热油，油温160度左右放虾仁（试油温可以先放一点虾仁里的面糊进去，如果面糊沉下去立马飘上来油温就是可以了）
#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解5

步骤5

刚放的虾仁先炸20秒定型再翻动；然后再炸2分钟捞出
#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解6

步骤6

油温再次升高，放入虾仁复炸30秒，要不停翻动；捞出控油
#东古家味美食#椒盐虾仁的做法图解7

步骤7

撒上椒油，能吃辣也可以放点辣椒面

椒盐虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 椒盐味 炸
上传我做的这道菜

椒盐虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东古家味美食#椒盐虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #东古家味美食#椒盐虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活