下饭菜

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下饭菜的用料

老盐菜 一碗 肉末 250克
青椒 1个 红椒 1个
老抽 1茶匙 生抽 1汤匙
料酒 1茶匙 大蒜 2瓣
生姜 1小块 糖 1茶匙克

下饭菜的做法

下饭菜的做法图解1

步骤1

老盐菜泡至不咸，中途多换几次水，切碎。
下饭菜的做法图解2

步骤2

姜蒜切末，青红桥切成圈。
下饭菜的做法图解3

步骤3

加少许油煸香肉末至微微出油。
下饭菜的做法图解4

步骤4

肉末扒至周围，锅中间加少许油，下姜蒜末炒香。
下饭菜的做法图解5

步骤5

锅中加入老抽、生抽、料酒翻炒。
下饭菜的做法图解6

步骤6

倒入咸菜多翻炒一会至水汽微微收干，加糖继续翻炒。
下饭菜的做法图解7

步骤7

加入辣椒圈翻炒，出锅。

下饭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 私房菜
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