鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）

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沉淀无浮
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适合9～18个月的宝宝们。之前做了一次，不太成型，偏软，但是宝宝都吃光了！哈哈！这才对得起这么贵的鳕鱼呀！这次掌握了秘诀就是摔打多次！半夜傻了摔打一百多次也是没谁了这个傻孩子。 成品美丽！

鳕鱼猪肉丸的用料

猪里脊 60克 玉米淀粉 8克
鳕鱼 100克 柠檬 几片

鳕鱼猪肉丸的做法

鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）的做法图解1

步骤1

鳕鱼退冻，四五片柠檬至少腌制十分钟。捏掉水，切小块，和猪小腰条一起搅肉机搅均匀，得到美丽的粉色肉泥如图。
鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）的做法图解2

步骤2

忘记拍肉了，剩个壳子哈哈哈
鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）的做法图解3

步骤3

加入8克玉米淀粉，比较能成型，吸掉水分。搅拌上劲后开始摔，就是把肉一只手抓出来，再摔进盆里或者锅里，大点的容器就对！我摔了一百多次，其实就跟揉面团一样，后面比较不粘手，成型比较粘合，不会稀稀拉拉，靠感觉啦！差不多就行了！
鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）的做法图解4

步骤4

捏出丸子形状，大小由你决定。揉出来也行…
鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）的做法图解5

步骤5

水开转小火，下丸子。慢慢丸子浮上来，再四分钟。听说过凉水更Q彈～冰冻起来，宝宝没肉吃时来几个，很美，简单速度营养。可以放两周妥妥滴！
鳕鱼猪肉丸（宝宝辅食非原创）的做法图解6

步骤6

香香鱼味，满满妈咪手打的诱惑！大宝宝可以加点盐调味。

鳕鱼猪肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 沉淀无浮 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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