自制章鱼丸

精品
43.9万 浏览 4.0万 收藏
收藏
太太乐鲜味厨房
太太乐鲜味厨房 太太乐鲜味厨房
＋ 关注


菜谱来自@鱼小厨 的分享 QQ弹弹的章鱼丸来啦~快搬小板凳过来做笔记！ 点击get烹饪美味的独家秘方~详情请戳： #戳链接#
12月10日17:00-1月7日24:00，参与有奖征集|冬日火锅一站式攻略，就有机会获得好礼一份，快来参与吧~活动传送门： #戳链接#

自制章鱼丸的用料

章鱼 500克 淀粉 50克
“太太乐”鲜鸡汁调味料 24克 “太太乐原味鲜”料酒 10克

自制章鱼丸的做法

自制章鱼丸的做法图解1

步骤1

将章鱼切成小段，放入料理机中，加10克“太太乐原味鲜”料酒、50克淀粉、24克“太太乐”鲜鸡汁调味料，搅成泥状
自制章鱼丸的做法图解2

步骤2

倒入碗内，用手反复摔打，大概10分钟，直至出胶，这一步可以让丸子更加有嚼劲
自制章鱼丸的做法图解3

步骤3

用大拇指和食指捏出圆形状，放入冷水中
自制章鱼丸的做法图解4

步骤4

全部挤好后大火煮熟，捞起过冰水即可，涮火锅时，想吃几个就放几个，吃不完的可以放入冰箱冷冻

自制章鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

自制章鱼丸的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制章鱼丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制章鱼丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制章鱼丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活