椰香杏仁脆片

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消耗蛋白最佳方式，零难度、零打发，搅一搅拌一拌，一学就会的快手小零食。既简单有好吃，酥酥脆脆带着浓郁的坚果香气。无论私房店面都是热卖的单品，快来跟我一起动手做一份与亲朋好友一起分享吧！

椰香杏仁脆片的用料

常温蛋清 40克	糖粉 30克
淡奶油 20克	椰子油 25克
杏仁片 120克	低筋面粉 15克

椰香杏仁脆片的做法

步骤1

预热烤箱，上下火160℃12-15min

步骤2

用无油无水的器皿装蛋清

步骤3

加入淡奶油、椰子油、糖粉混合搅拌均匀

步骤4

低粉过筛后与杏仁片翻拌均匀至无干粉状即可

步骤5

在烤盘上铺上油纸或油布，用勺子取适量杏仁片均匀摊开薄薄一层，越薄烤出来越香脆

步骤6

送入柏翠L80烤箱风炉模式，上下火160℃12-15min

步骤7

烤至表面金黄，上色均匀即可

椰香杏仁脆片的烹饪技巧

1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考，请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。 2、刚出炉是微软的，冷却后就变脆啦。记得密封保存哦，以免受潮。 3、杏仁片不要铺太厚，薄薄一层烤出来才香脆。 4、动动小手跟我一起制作起来，交作业更是对老师的支持！关注糖贞糖，遇到制作问题可留言！！15347786620
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

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