麻辣水煮鱼

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这道麻辣水煮鱼非常的简单快手，在我家也比较受欢迎，鱼片加酱油淀粉腌一下，炒香麻辣火锅底料，加水煮开后，煮鱼片，泼热油即可！简单又美味！ 今天用到的是东古一品鲜酱油，选用非转基因黄豆，传统日晒发酵，色泽红润，味道鲜美！
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麻辣水煮鱼的用料

巴沙鱼 1条 小油菜 5颗
东古一品鲜酱油 2勺 麻辣火锅底料 1小块
青花椒 适量 干辣椒 适量
食用油 1勺 淀粉 1勺
花椒粉 适量

麻辣水煮鱼的做法

#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解2

步骤2

巴沙鱼切片，倒入一勺酱油，一勺淀粉，一勺食用油，适量花椒粉
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解3

步骤3

拌匀腌制半小时入味
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解4

步骤4

小油菜已经焯水1分钟
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解5

步骤5

焯过水的油菜铺在盘底
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解6

步骤6

锅中热油放入火锅底料炒香
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解7

步骤7

加500毫升水倒入一勺东古一品鲜酱油调味
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解8

步骤8

放入鱼片煮2分钟
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解9

步骤9

鱼片捞出后装盘
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解10

步骤10

鱼表面放青花椒和干辣椒，泼入热油即可
#东古家味美食#麻辣水煮鱼的做法图解11

步骤11

鲜香美味

麻辣水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 煮 下酒菜
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