十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食

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一定要记录下这道烤鲫鱼，它是我孕期很喜欢的菜，用烤箱的鱼皮更香，肉也鲜嫩，在料酒中泡一下再烤可以有效去腥味。 温馨贴士： 1. 这个菜谱用的是中等大小鲫鱼，如果鱼更大的话，浸泡和烤制时间相应延长。 2. 鲫鱼刺多，泡醋可以软化鱼骨。

烤鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 醋 4汤勺
料酒 4汤勺 冷水 与不醋和料酒混合，没过鲫鱼就行
盐 4克 白胡椒粉 3克
大葱葱段 少量 姜片 4片
蘸酱油 1汤勺 葱丝 少量

烤鲫鱼的做法

十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法图解1

步骤1

鲫鱼去内脏鱼鳞后洗净，在鱼身上划几刀斜刀，取一个保鲜袋将鱼放入，倒入料酒，醋和水浸泡20分钟。
十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法图解2

步骤2

准备一个烤盘铺上葱段，取出浸泡完的鲫鱼沥干放在盘中，把盐均匀地涂抹在鱼肚鱼身上，肚中塞几片姜，最后撒上胡椒粉。
十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度，盖上油纸送入中层烤15分钟。
十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法图解4

步骤4

烤完的鲫鱼好香。加热酱油。
十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法图解5

步骤5

放上葱丝，淋上热蘸酱油就可以享用了！

烤鲫鱼的烹饪技巧

见文头。 简单的烤鱼，多多交流鱼的做法呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 jun沙巴上海囡 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 家常菜 下饭菜 高蛋白
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