蛋挞

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哈喽哈喽 好久不见啦友友们 最近过得好吗 今天周末孩子们不用上学 给大家安利一个既简单又可口的蛋挞教程啦 宝妈们在家可以撸起来 哈哈哈

蛋挞的用料

蛋挞皮 10个 牛奶 50ml
淡奶油 100ml 蛋黄 2个
糖 15g 炼乳 一勺
盐 1-2g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞皮也提前准备好
蛋挞的做法图解3

步骤3

不粘锅洗净擦干水分 依次倒入牛奶 细砂糖 淡奶油加2g盐加热
蛋挞的做法图解4

步骤4

牛奶液冷却之后加蛋黄液
蛋挞的做法图解5

步骤5

再加一勺炼乳
蛋挞的做法图解6

步骤6

划圈搅拌均匀备用
蛋挞的做法图解7

步骤7

过筛沥去多余的颗粒状蛋黄液 随后倒入提前准备好的蛋挞皮中 约6–8分满（可根据自己口味选择）
蛋挞的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的烤锅中 温度为140度20分钟（烤箱的话则需180度25分钟 具体温度可根据自家来调整）
蛋挞的做法图解9

步骤9

哈哈 香气四溢 烤好的蛋挞马上就要出锅啦
蛋挞的做法图解10

步骤10

又是超满足的一天

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 VV一起学做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 粤菜 香酥味
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