清蒸荠菜藕圆

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创新做法试试。

清蒸荠菜藕圆的用料

莲藕 1节 肉馅 300克
鸡蛋 1个 盐 2克
白胡椒粉 少许 料酒 适量
葱 适量 姜 适量
芝麻 1克 荠菜 50克

清蒸荠菜藕圆的做法

清蒸荠菜藕圆的做法图解1

步骤1

选择老藕（不会挑的，可以问供货商）
清蒸荠菜藕圆的做法图解2

步骤2

菜场买肉时，可以让猪肉卖家帮你将藕、猪肉一起绞肉机加工，回来拌匀
清蒸荠菜藕圆的做法图解3

步骤3

加入飞水后的荠菜切碎
清蒸荠菜藕圆的做法图解4

步骤4

调匀，打上劲
清蒸荠菜藕圆的做法图解5

步骤5

搓成圆丸，放入蒸锅
清蒸荠菜藕圆的做法图解6

步骤6

蒸约8分钟出锅，撒上芝麻，香味满屋漂。

清蒸荠菜藕圆的烹饪技巧

这是我将藕圆一料两用，稍后会有另外一道菜品出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 爱写日记的奶爸奶妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 电器 绞肉机 锅具 蒸锅
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