浇汁土豆【宝宝辅食】

浇汁土豆【宝宝辅食】

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家家都有的土豆，你们像我这样给它切片、蒸熟，最后把芡汁一淋，比大鱼大肉都好吃。 这个芡汁我一定要说啊，是特别香的。你们不仅能做这个，平时拿它拌面条，做浇汁鸡蛋、浇汁豆腐，根本停不下筷！

宝宝辅食的用料

肉末 80克 青椒 30克
胡萝卜 15克 淀粉 5克
土豆 1个 油 适量
葱花 适量 酱油 1勺
素蚝油 1勺 鲜菇粉 适量

宝宝辅食的做法

浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片，摆入盘中，上锅蒸制15分钟。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

青椒、胡萝卜切丁，留着备用。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

不粘锅倒油，放入葱花煸炒出香味。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

锅里倒上肉末，给它炒散了，之后再加入胡萝卜丁，再次翻炒均匀。这里我用的是猪肉末，你们换成牛肉末、鸡肉末都行。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

炒到差不多的时候，加上1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉调味，均匀的翻炒。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

最后把青椒丁加到锅里，多翻炒几次。 *这个青椒主要是好看提味，不过它不辣，反而吃起来有点甜，更适合孩子。如果家里没现成的，换成别的蔬菜搭配也可以。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

这时候调一个淀粉水来勾芡，5克淀粉里加入120克的清水搅匀。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

水淀粉淋到锅中，持续翻炒熬煮到汤汁浓稠。
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

这时候土豆片也都蒸熟了，把芡汁淋在上面就行了。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 伊可新
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