萌萌动物饼干

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入手了一套动物饼干模具，迫不及待的做了动物饼干，一个个憨态可掬，萌翻了！
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

萌萌动物饼干的用料

黄油 75g 细砂糖 65g
土鸡蛋 1个 金龙鱼蛋糕粉 200g

萌萌动物饼干的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后切成小块。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，用硅胶刮铲翻拌均匀，以免打发的时候糖乱飞。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解3

步骤3

土鸡蛋提前打散备用。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解4

步骤4

黄油用电动打蛋器打发至蓬松状态，分两次加入蛋液搅打均匀。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解5

步骤5

加入金龙鱼蛋糕粉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解6

步骤6

用硅胶刮铲翻拌均匀，揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时左右，好操作。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解7

步骤7

台面上铺一张油纸，取一块冷藏过的面团放在油纸上，再盖上一层油纸擀开。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解8

步骤8

用动物饼干模具压出小动物造型。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解9

步骤9

去掉多余的面团，小动物们一个个就留在了油纸上。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解10

步骤10

将油纸移至烤盘上，送入预热好的烤箱。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解11

步骤11

选择烤箱的“饼干”功能，上管160度下管155度烤10-13分钟。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解12

步骤12

萌萌哒小动物饼干出炉啦！
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解13

步骤13

超级可爱。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解14

步骤14

舍不得吃掉。
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#萌萌动物饼干的做法图解15

步骤15

小动物们手拉手做游戏喽！

萌萌动物饼干的烹饪技巧

烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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