花环曲奇

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转眼一年又到了12月，再过2周又将迎来圣诞🎄我们也一起提前预热起来吧，做一个应景的圣诞花环曲奇，美丽又美味哦🎄
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

花环曲奇的用料

黄油 80克 蛋液 25克
糖粉3 30克 金龙鱼家用原味蛋糕粉 95克
抹茶粉 3克 红曲粉 2克
白巧克力 30克 蔓越莓干 少许
花生碎 少许

花环曲奇的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解1

步骤1

将黄油充分软化，用手指轻按有凹坑，加入糖粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发至顺滑
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解3

步骤3

分2次加入蛋液
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解4

步骤4

每次都要用打蛋器打发至完全吸收
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解5

步骤5

筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀拌匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解7

步骤7

将面团分成2份，其中一份筛入抹茶粉，翻拌均匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解8

步骤8

另一份筛入红曲粉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解9

步骤9

将面糊装入裱花袋
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解10

步骤10

用中号花嘴
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解11

步骤11

挤出圆形
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解12

步骤12

或者用小号星星
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解13

步骤13

箱170度中层烤10-15分钟（小号的我烤了10分钟，中号的我烤了15分钟），烤至一半时记得盖上铝箔纸防止上色，取出放凉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解14

步骤14

蔓越莓干和花生切碎
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解15

步骤15

白巧克力隔热水溶化
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解16

步骤16

将曲奇一头沾一下溶化的白巧克力（用曲奇接头处去沾比较好看），散上蔓越莓碎和花生碎
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解17

步骤17

做好啦
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解18

步骤18

美美哒
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#花环曲奇的做法图解19

步骤19

酥酥的，入口即化

花环曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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