圣诞雪花面包

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圣诞雪花创意面包的用料

高筋粉 500克 鲜酵母 9克
鸡蛋 一个 白糖 40克
盐 3克 黄油 60克
牛奶 230毫升 椰蓉 适量
紫薯粉 适量 红薯 4个

圣诞雪花创意面包的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解2

步骤2

称好干粉
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解3

步骤3

粉类跟牛奶一起倒入厨师机桶，除了黄油和盐要后放
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解4

步骤4

搅拌成团
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解5

步骤5

加入盐和黄油继续搅拌
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解6

步骤6

出手套膜即可
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解7

步骤7

整形成团，切成60g左右的小剂子，揉成小球，放进烤箱发酵三十分钟左右
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解8

步骤8

取出排气整形，进行松弛
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解9

步骤9

红薯蒸熟，取适量，加入紫薯粉，让颜色更好看
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解10

步骤10

放入适量牛奶搅拌均匀
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解11

步骤11

面团压成饼
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解12

步骤12

均匀涂上一层薯泥
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解13

步骤13

盖上面饼
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解14

步骤14

再涂第二层
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解15

步骤15

盖上第三张面饼，边缘捏紧，中间用模具压一个圆定位
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解16

步骤16

平均分四分
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解17

步骤17

再分成16份，相邻的两根扭转三至四圈，尾部捏紧
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解18

步骤18

全部捏好，就看出来花的形状啦
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解19

步骤19

放进烤箱发酵三十分钟，变成1.5-2倍大，送进烤箱170度烤10-15分钟。
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包的做法图解20

步骤20

出炉撒上适量椰蓉装饰即可！

圣诞雪花创意面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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