蒜辣生炒菊花菜

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【6-175】 这是一个不加酱就正常蒜香其实加也没啥影响的故事……毕竟就擓了一小勺 ----- 2021.12.14

蒜辣生炒菊花菜的用料

茼蒿 半斤 小米辣 一个
蒜 三瓣 香菇肉酱 可换
淀粉 可选 油 自选

蒜辣生炒菊花菜的做法

蒜辣生炒菊花菜的做法图解1

步骤1

嫩茼蒿去根收拾干净，杆叶分开随意切大段
蒜辣生炒菊花菜的做法图解2

步骤2

开火热锅加点油，倒上收拾好的茼蒿杆儿
蒜辣生炒菊花菜的做法图解3

步骤3

中大火翻它十几秒，撒上提前拍松拦了两刀的大蒜瓣儿
蒜辣生炒菊花菜的做法图解4

步骤4

继续划拉到菜杆子挺软蒜挺香，根据菜量和个人喜好往里撒盐或者擓咸酱
蒜辣生炒菊花菜的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀切上点儿红辣椒，端锅离火揪根杆尝尝小心烫
蒜辣生炒菊花菜的做法图解6

步骤6

看情况补料调整下咸淡和味道，完事儿回火倒上剩下的茼蒿叶
蒜辣生炒菊花菜的做法图解7

步骤7

努力拌匀把菜叶子烫软就好了，家里火小菜容易出汁介意的话可以淋些水淀粉进去拢个小薄芡
蒜辣生炒菊花菜的做法图解8

步骤8

大概是汤汁刚好能挂在菜叶子上的程度，确认熟度啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
蒜辣生炒菊花菜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣生炒菊花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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