萝卜猪肉丸

精品 独家
1.3万 浏览 18 收藏
收藏
Zeng-
Zeng-
＋ 关注

香甜的白萝卜肉丸

萝卜猪肉丸的用料

猪肉 500克 白萝卜 2个
玉米淀粉 1勺 食盐 5克
料酒 1勺 鸡精 2勺
蚝油 2勺 食用油 1勺
生抽 3勺 胡椒粉 1勺

萝卜猪肉丸的做法

萝卜猪肉丸的做法图解1

步骤1

准备两条萝卜
萝卜猪肉丸的做法图解2

步骤2

肉末先用盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油，生抽，油搅拌均匀腌制
萝卜猪肉丸的做法图解3

步骤3

萝卜切丝
萝卜猪肉丸的做法图解4

步骤4

放入两勺盐腌制出水
萝卜猪肉丸的做法图解5

步骤5

挤出萝卜水倒出，萝卜用清水清洗两至三遍洗净盐份
萝卜猪肉丸的做法图解6

步骤6

挤干水份放入肉末
萝卜猪肉丸的做法图解7

步骤7

放入生粉，比例是2:2:1的生粉，加入适量的盐，抓匀
萝卜猪肉丸的做法图解8

步骤8

搅拌成能做成丸子
萝卜猪肉丸的做法图解9

步骤9

大火把油煮至冒小泡泡，转中小火
萝卜猪肉丸的做法图解10

步骤10

把丸子放入锅中
萝卜猪肉丸的做法图解11

步骤11

炸至金黄色，慢慢翻面以免沾底，散开
萝卜猪肉丸的做法图解12

步骤12

炸好后捞出沥油备用
萝卜猪肉丸的做法图解13

步骤13

可以转入小煲放水中火慢慢煮至10分钟左右，味不够可以加点盐和生抽。也可以放入蒸炉清蒸至熟透就可以吃啦

萝卜猪肉丸的烹饪技巧

整个过程不用加水哦，如果和的时候太干可以加点油，加水炸的时候会崩油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 Zeng- 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

萝卜猪肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜猪肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 萝卜猪肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活