红烧鸭翅中

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鸭翅是鸭的翅膀，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等，有滋补、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

红烧鸭翅中的用料

鸭翅中 500克 青椒 1个
生姜 1小块 大蒜 4瓣
四川香辣酱 2勺 食用油 20毫升
盐 2克 香菜 4根
啤酒（小） 1支 花椒粒 20粒左右

红烧鸭翅中的做法

#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解1

步骤1

青椒切成块儿。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解2

步骤2

鸭翅中洗干净后沥干水分。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热，放入姜蒜花椒粒炒出香味。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解4

步骤4

放入香辣酱。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解5

步骤5

炒出红油色
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解6

步骤6

放入鸭翅
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解7

步骤7

大火翻炒5分钟左右。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解8

步骤8

准备一瓶啤酒。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解9

步骤9

倒入锅中。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解10

步骤10

大火烧开
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，转中小火烧15分钟。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解12

步骤12

揭开锅盖放盐，继续烧10分钟左右。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解13

步骤13

汤汁收的差不多了
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解14

步骤14

放入青椒。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解15

步骤15

翻炒2分钟。
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解16

步骤16

放入香菜段
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解17

步骤17

拌匀出锅
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解18

步骤18

装盘趁热食用
#一学就会快手菜#红烧鸭翅中的做法图解19

步骤19

成品图

红烧鸭翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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