冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜

冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜

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今天给大家分享一道菜——加拿大北极虾烧冬瓜，好吃又入味，简单易做。菜品口感咸鲜，虾肉紧实入味，汁水丰富，冬瓜软烂易嚼，呈半透明状，而且还吸收了虾头的鲜美滋味。
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加拿大北极虾烧冬瓜的用料

加拿大北极虾 250克 冬瓜 半个
小葱 2根 蒜 3瓣
姜 15克 盐 2克
生抽 1勺 料酒 1勺
食用油 5克

加拿大北极虾烧冬瓜的做法

#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解2

步骤2

食材如图备好。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解3

步骤3

加拿大北极虾去虾头，虾脚，开背。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解4

步骤4

蒜瓣切末，姜切末；葱白切段，拍出汁水，葱绿切末。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解5

步骤5

冬瓜去皮切大片。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解6

步骤6

将冬瓜片放入砂锅。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解7

步骤7

用葱段、1勺料酒腌制北极虾10分钟。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解8

步骤8

将腌好的加拿大北极虾码放在冬瓜上。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解9

步骤9

炒锅放5克油，倒入虾头、姜末、蒜末，大火炒出虾油。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解10

步骤10

锅里加1小碗水，水开后加2克盐、1勺生抽，盖上锅盖煮10分钟。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解11

步骤11

将炒好、熬好的虾头汤倒入砂锅。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解12

步骤12

如果喜欢喝汤，可以再加1小碗水，盖上砂锅盖煮3分钟，撒上葱末出锅。
#我心中的冬日限定#冬天吃了暖心又暖胃，加拿大北极虾烧冬瓜的做法图解13

步骤13

好了，开动！

加拿大北极虾烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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