冬天必吃的葱爆羊肉

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葡萄女王Mandy
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冬季必吃的美食，不仅好吃而且驱寒抗菌补充维生素好处多多，超快手简单！
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

葱爆羊肉的用料

羊肉卷 500克 大葱 1根-2根
洋葱（可选） 半个 姜 1小块
蒜 1-2瓣 干辣椒（可选） 1-2个
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 少许 胡椒粉 1小勺
孜然粉 2小勺

葱爆羊肉的做法

#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

大葱切薄段，姜和蒜头切片，干辣椒切丁
#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

水开下羊肉卷焯水变色捞出备用
#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

锅中少许油先下姜蒜炒香，再下大葱干辣椒炒至半熟，下羊肉卷炒均，倒入一勺蚝油、2勺生抽炒均，放少许盐和胡椒粉调味
#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

出锅前放2小勺孜然粉（喜欢可以多放些），炒均出锅
#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

盛盘后可以撒些熟芝麻（可以省略），太好吃啦！

葱爆羊肉的烹饪技巧

没有什么技巧，洋葱和干辣椒有就放没有可以省略，我喜欢吃大葱炒熟了会缩少，所以放了好多哈哈，孜然粉是灵魂最好不要省略哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 下饭菜 下酒菜 快手菜 宴客菜
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