鱼香杏鲍菇

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鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 4个 木耳 1小把
胡萝卜 少半根 青椒 半个
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 少半勺 糖 半勺
淀粉 1勺 醋 1勺
水 2勺 蒜末 4瓣
食用油 适量 豆瓣酱 1勺

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

青椒，胡萝卜，木耳（泡发）切丝，杏鲍菇切丝，或用手撕成小条备用 鱼香酱汁：生抽，老抽，白糖，醋，淀粉，水，老抽，耗油搅拌均匀备用（除豆瓣酱，食用油）
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

起锅热油，放入蒜末爆香，到一点豆瓣炒出红油
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

炒出红油后，倒入杏鲍菇炒软
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

炒软后的杏鲍菇，放胡萝卜，木耳断生，在放青椒
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

全部食材炒软
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

全部炒软后，倒入调好的鱼香料汁
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

快快快，开吃！！这样做出来的杏鲍菇真的很好吃

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 家常菜 川菜
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