番茄牛肉饭

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番茄牛肉饭的用料

米饭 1碗 牛里脊 200克
番茄 1个 植物油 适量
盐 少许 生抽 10克
蚝油 1勺 番茄酱 1勺
白糖 少许

番茄牛肉饭的做法

番茄牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛里脊切片后，放入生抽、胡椒粉、盐抓拌均匀，少量多次的加入淀粉水，每次加入都抓拌至牛肉吸收，再放入食用油锁住水分； 热锅凉油，炒牛肉放入比平时炒菜多一点的油，放入牛肉滑散至变色后盛出备用；
番茄牛肉饭的做法图解2

步骤2

利用锅中的底油，放入西红柿丁，加少许盐炒至西红柿融化成汤汁；
番茄牛肉饭的做法图解3

步骤3

放入生抽、蚝油、番茄酱、少许白糖、盐、牛肉咕嘟一下就好，时间不要长，不然牛肉会老，做好后用来拌面、拌饭都很好吃～

番茄牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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