香兰叶戚风蛋糕

精品
1.5万 浏览 332 收藏
收藏
石榴树2008
石榴树2008 石榴树2008
＋ 关注

喜欢它的简单，喜欢它的味道，甜而不腻，百吃不厌。
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

香兰叶戚风蛋糕的用料

低筋面粉 70克 鸡蛋 3个
牛奶 75克 色拉油 50克
绵白糖 45克 香兰叶粉 7克

香兰叶戚风蛋糕的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加牛奶，油拌匀，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

完全融合在一起，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入香兰叶粉，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌至无干粉状态，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白加糖打发至硬性发泡，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

取1/3蛋白拌入蛋黄糊里，拌匀再倒回蛋白拌匀，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入6寸烟囱模，没倒的太慢，所以剩下的装了纸杯，震出大气泡，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱160度预热，上下火最下层烤40分钟，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉倒扣完全凉透脱模，
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

美美的下午茶时光。

香兰叶戚风蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香兰叶戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#香兰叶戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活