西芹虾仁

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做法简单、营养丰富的快手菜！
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西芹虾仁的用料

虾仁 150克 西芹 300克
胡萝卜 50克 盐 适量
料酒 适量 胡椒粉 少许
香油 几滴 淀粉 适量
鸡精 少许

西芹虾仁的做法

#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解1

步骤1

西芹洗净削掉筋，斜切成菱形块。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解2

步骤2

胡萝卜斜切菱形小片，姜蒜切末。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解3

步骤3

胡萝卜、西芹放热水中焯熟，捞出过凉控干水分。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁包好，加少许盐、料酒腌一会。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解5

步骤5

放热水中焯烫一下，变色即可捞出。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解6

步骤6

碗中加适量盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、少许水搅拌成芡汁，备用。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解7

步骤7

锅中油热后，下入姜蒜爆香。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解8

步骤8

把三种食材同时下锅中翻炒。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解9

步骤9

加备好的的芡汁翻炒均匀，撒几滴香油提香。
#一学就会快手菜#西芹虾仁的做法图解10

步骤10

清淡可口，营养丰富！

西芹虾仁的烹饪技巧

西芹筋膜用刀削去，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

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分类： 中国菜 香 家常菜 炒 晚餐

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