可爱的小狮子面包

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此方一共可以做6个可爱的小狮子～记录我的烘培日常
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小狮子面包的用料

高筋面粉 250克 糖 25克
牛奶 180克 黄油 20克
酵母 3克 盐 2克
火腿肠 6根 奶黄馅 适量

小狮子面包的做法

#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解1

步骤1

材料大合集
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解2

步骤2

将除黄油外的所有材料倒入厨师机桶内搅拌
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解3

步骤3

揉出厚膜加入黄油继续揉
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解4

步骤4

揉至能拉出薄膜即可
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解5

步骤5

收圆面团，放入烤箱发酵至两倍大
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团取出，按压排气
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解7

步骤7

分割成12等份
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解8

步骤8

收捏圆面团，盖保鲜膜松弛10-15分钟
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解9

步骤9

准备好奶黄馅和6根火腿肠
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解10

步骤10

取一个松弛好的面团按扁
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解11

步骤11

放上奶黄馅
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解12

步骤12

包圆即可
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解13

步骤13

再把其中6个面团擀成长方形
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解14

步骤14

放上火腿肠
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解15

步骤15

捏紧收口
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解16

步骤16

切成9-10段
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解17

步骤17

摆好
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解18

步骤18

摆好形状
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解19

步骤19

送入烤箱二次发酵
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解20

步骤20

发酵好的面团取出，刷上蛋液，送入预热好的烤箱180度20分钟
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解21

步骤21

可以直接融化巧克力或调一个可可糊，可可粉、糖和开水调成糊状即可
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解22

步骤22

画上鼻子和眼睛
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解23

步骤23

可爱的小狮子面包就完成啦
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解24

步骤24

是不是很可爱
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解25

步骤25

切一个，好残忍的感觉
#健康甜蜜烘焙料理#可爱的小狮子面包的做法图解26

步骤26

成品

小狮子面包的烹饪技巧

不同品牌的面粉吸水性不同，预留5-10克液体，不够再加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-18

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤
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