辅食.茄汁莲藕圆子焖饭

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适合十二个月以上的宝宝。
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茄汁莲藕圆子焖饭的用料

西红柿 1个 莲藕 50g
猪肉 50g 玉米淀粉 1勺
蛋清 1个 米饭 1碗
盐 少许

茄汁莲藕圆子焖饭的做法

#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解1

步骤1

准备以上食材。 1.莲藕切末。 2.猪肉剁成肉沫。 3.西红柿去皮切小丁。 4.鸡蛋将蛋清蛋黄分离，蛋清备用。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解2

步骤2

将莲藕、肉沫、玉米淀粉和蛋清混合在一起，搅打上劲。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，将肉馅挤成小丸子在油温80℃左右放入锅中，小火慢煎至两面金黄。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解4

步骤4

所有圆子煎后再全部倒入锅中复煎一分钟左右。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解5

步骤5

另起锅，放入少许油，倒入西红柿丁翻炒出汁水。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解6

步骤6

加入较多清水，水开后放一点点盐调味，小火熬煮三分钟左右将煎好的圆子放入锅中，煮十五分钟左右。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解7

步骤7

加入米饭，搅和均匀，小火煮五分钟左右让其充分吸收汁水。
#一学就会快手菜#辅食.茄汁莲藕圆子焖饭的做法图解8

步骤8

盛出后滴两滴核桃油，晾至一定温度即可喂宝宝啦～

茄汁莲藕圆子焖饭的烹饪技巧

猪肉选择三分瘦七分肥口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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