鷹嘴豆豆漿

鷹嘴豆豆漿

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女巫下油鍋
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鷹嘴豆富含蛋白質，理論上是可以打成豆漿的，品嚐之後有一股綠豆夾雜著淡淡花生米的味道，清甜好喝，吃膩了鷹嘴豆沙拉的朋友不妨試試打成豆漿也不錯。 鷹嘴豆又名埃及豆，在台灣俗稱雪蓮子。鷹嘴豆常出現在小說當中，也是維吾爾醫學常用之藥材，因其形狀奇特，尖如鷹嘴，故得鷹嘴豆之名。

鷹嘴豆豆漿的用料

鷹嘴豆 100g 水 1000ml
細砂糖 30g

鷹嘴豆豆漿的做法

鷹嘴豆豆漿的做法图解1

步骤1

將鷹嘴豆洗淨之後，清水浸泡一個晚上
鷹嘴豆豆漿的做法图解2

步骤2

水滾後放入鍋中，小火慢煮1小時
鷹嘴豆豆漿的做法图解3

步骤3

撈出煮好的鷹嘴豆，與水1000ml一起倒進果汁機內攪打成漿
鷹嘴豆豆漿的做法图解4

步骤4

過濾一下豆漿，再依照個人口味適量加糖，健康又美味的鷹嘴豆豆漿就完成了

鷹嘴豆豆漿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 女巫下油鍋 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品
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