白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】

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平时都是把肉糜和萝卜直接搅在一起，这次我直接切成大片垫底。 肉香撞上了萝卜的鲜，再加一勺芡汁，就用这一盘治愈冬日的寒冷吧！

白萝卜蒸肉丸的用料

肉末 200克 淀粉 25克
蛋清 20克 白萝卜 1段
油 适量 葱花 适量
酱油 适量 素蚝油 适量
鲜菇粉 适量

白萝卜蒸肉丸的做法

白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

肉末中加入蛋清、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、淀粉和葱花，给它搅拌均匀了。
白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切片，摆入盘中。 *萝卜不用切得太薄，因为我们之后还要上锅蒸嘛，蒸好的萝卜是很软烂的，宝宝很容易就能咀嚼。
白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

取适量的肉馅，给它揉圆了。
白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

揉好的肉丸子摆入盘中，上锅蒸15分钟左右。
白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

接下来就是做芡汁，锅里加上1勺酱油、1勺素蚝油、3克淀粉和适量的清水，搅拌均匀。开小火，煮到芡汁浓稠。
白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

这时候肉丸也盖蒸好了，熟透取出来。
白萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

把芡汁淋到肉丸上面，撒点葱花就完成了。

白萝卜蒸肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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