韩式辣酱酸菜大肠

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韩式辣酱与中式菜的结合
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韩式辣酱酸菜大肠的用料

韩式辣酱 适量 蒜 2-3个
姜 适量 小米椒 1个
酸菜 适量 猪大肠 500克
盐 适量 生抽 适量
砂糖 适量

韩式辣酱酸菜大肠的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解1

步骤1

猪大肠买回来里里外外用白醋，盐，淀粉抓洗到干净。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解2

步骤2

猪大肠加入料酒，姜片和少许盐烧开，然后炖半个小时，此步骤是为了去除大肠的骚味以及 把大肠煮软。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解3

步骤3

煮好的大肠清洗干净，控水。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解4

步骤4

酸菜洗净，去掉一点咸位，切段。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解5

步骤5

小米椒，蒜，姜切丝。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解6

步骤6

烧热油，下姜，蒜，小米椒炒香。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解7

步骤7

加入韩式辣酱，生抽，砂糖和大肠。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解8

步骤8

超香，翻拌均匀。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解9

步骤9

加入酸菜，继续炒。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解10

步骤10

撒把葱花，没有可不加。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠的做法图解11

步骤11

出锅享用美味。

韩式辣酱酸菜大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
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