简易上手的韩式泡菜

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韩式泡菜作为配菜可以有多种多样的搭配，所以腌制起来放冰箱，使用起来方便！
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韩式泡菜的用料

中等大小白菜 6颗 韩式辣酱 500克
小苹果 3个 韭菜 250克
盐 适量

韩式泡菜的做法

简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解1

步骤1

每颗白菜一份为四，方便腌制和涂料。每小块白菜每一片打开用盐撒均匀，我这里是腌制了一晚上，第二天用直饮水把盐份洗干净，由于腌制好的泡菜是直接食用，所以这一步一定要清洗干净。并且沥干水分备用。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解2

步骤2

同样的韭菜在盐水里面清洗干净，沥干水分切断或者切末备用。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解3

步骤3

家里是小苹果，所以我用了3个，切成自己喜欢的丝状即可。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解4

步骤4

这个时候就要使用上我们的6月香韩式辣酱，简单一瓶，给泡菜增加独特的风味。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解5

步骤5

把苹果丝和韭菜段混合均匀再加入一瓶韩式辣酱用手抓拌均匀。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解6

步骤6

现在可以腌制白菜了。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解7

步骤7

每一片白菜掰开，均匀的抹上调制好的酱料。
简易上手的韩式泡菜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#的做法图解8

步骤8

一定要放在密封的盒子里，放冰箱冷藏20天，风味独特。

韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 睿宝宝kevn 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 辣 韩国料理 腌 下酒菜
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