韩式炸肉卷

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肉卷是闽南节日必不可少的炸食之一，外酥里嫩，咸香四溢，再配一杯茶那叫一个绝啊！今儿的炸肉卷把以往的沙茶酱换成了韩式辣椒酱简直绝绝子！把闽南味变成韩式口味了哈哈啊哈
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韩式炸肉卷的用料

猪肉 500克 洋葱 半个
生抽 1勺 蚝油 1勺
糖 2克 盐 少许
韩式辣椒酱 1勺 豆皮 5张

韩式炸肉卷的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解1

步骤1

先把洋葱切丝，猪肉切块备用
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解2

步骤2

把猪肉，洋葱倒入玻璃碗里
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解3

步骤3

再加入一勺灵魂韩式辣椒酱
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解4

步骤4

想要口味更重的可以多放点
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解5

步骤5

再加入蚝油，生抽，糖，盐
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解6

步骤6

拌匀后静置半小时
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解7

步骤7

取一张豆腐皮再把洋葱肉铺上
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解8

步骤8

再卷起来
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解9

步骤9

如上图
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解10

步骤10

油烧至9分熟后放入肉卷
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解11

步骤11

炸至表皮呈金黄色捞出控油
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解12

步骤12

开吃啦果然外酥里嫩
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解13

步骤13

韩式炸肉卷
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炸肉卷的做法图解14

步骤14

咸香又美味，再来一杯茶绝了

韩式炸肉卷的烹饪技巧

韩式辣椒酱不建议省略，既然是韩式口味的，这个灵魂酱料不可少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 家常菜 快手菜
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